SZYBKI ŻUREK WIELKANOCNY

Prosty i szybki żurek nie tylko na Wielkanoc

Składniki:

marchewka
pietruszka
mała cebulka
3 białe kiełbasy
3 jajka ugotowane na twardo
3 ziarna zie;la angielskiego
sól
pieprz
liść laurowy
majeranek
2 ząbki czosnku
torebka żurku winiary

Kroki przygotowania:

Kiełbasę, marchewkę, pietruszkę i cebulę zalej 1,5 litra wody, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy. Gotuj ok 20 minut. po tym czasie dodaj żurek winiary rozrobiony w niewielkiej ilości wody i gotuj chwilę razem. Podawaj z pokrojoną kiełbasą i jajkiem.