Tarta snickers

Porady:

• Na spód do tarty snickers sprawdzą się zwykłe markizy czekoladowe z kremem (również czekoladowym) lub ciasteczka oreo z czekoladowym nadzieniem.
• Masę kajmakową możemy przygotować samodzielnie z mleka skondensowanego lub ze zwykłego mleka i cukru. W pierwszej opcji gotujemy mleko w puszce w gorącej wodzie przez ok. 2–3 godz. W drugiej – 400 ml mleka gotujemy na małej mocy palnika z 400 g cukru, mieszamy do czasu, aż masa zgęstnieje i zmieni kolor na brązowy.
• Tartę z kremem możemy zostawić w lodówce na noc – wtedy następnego dnia ubijamy śmietanę i robimy dekorację.
• Do kremu możemy dodać pokrojone na małe kawałki batoniki snickers. Świetnie wyglądają także ułożone na wierzchu bitej śmietany.
• Kajmak do dekoracji najlepiej jest nakładać przy pomocy rękawa cukierniczego. Można także wykorzystać foliowy woreczek z odciętym rogiem.

Notka redakcyjna:

Tarta snickers na kruchym spodzie

Tarta snickers bez pieczenia to wygodny przepis, który można przygotować w kuchni bez piekarnika. Jeśli mamy jednak ochotę na bardziej tradycyjny wypiek, możemy zrobić ją także na pieczonym spodzie. Wystarczy sięgnąć po przepis na kruche ciasto i opcjonalnie dodać kakao. Smacznym wariantem jest przygotowanie spodu brownie z dodatkiem gorzkiej czekolady.

W przypadku tarty na jasnym spodzie, możemy na wierzch położyć polewę czekoladową. W tym wariancie bita śmietana nie jest już potrzebna. Możemy podać ją obok tarty na talerzyku.

Fit tarta snickers

Słodkie ciasto o smaku popularnego batonika możemy przygotować także w wersji fit – z mniejszą ilością cukru, za to z większym dodatkiem zdrowych składników:

• spód przygotowujemy z płatków owsianych, suszonych daktyli i orzechów arachidowych. Dodajemy olej kokosowy i łączymy składniki,
• na schłodzony spód nakładamy krem z ugotowanej kaszy jaglanej zmieszanej z masłem orzechowym. Możemy dodać naturalny słodzik, np. stewię.
• wierzch tarty polewamy roztopioną gorzką czekoladą i karmelem kokosowym, który przygotowujemy z mleka kokosowego i cukru trzcinowego.

Dodatki do tarty snickers

Do tarty snickers nie musimy dodawać batoników. Możemy zastąpić je pysznymi dodatkami:

• karmelem – można użyć kajmaku lub przygotować go z masła, mleka i cukru, jak w przepisie na domowe krówki,
• czekoladą – roztopioną czekoladą możemy polać wierzch tarty lub dodać pokruszoną czekoladę do kremu z serka mascarpone i kajmaku,
• solonymi orzechami ziemnymi.

Tartę z kremem kajmakowym i bitą śmietaną możemy dodatkowo posypać startą na wiórki czekoladą i mielonymi orzechami.