Reklama

Tort urodzinowy Harry'ego pottera to marzenie niejednego dziecka, a także dorosłego! Jego przygotowanie nie jest czasochłonne, a efekt końcowy jest naprawdę imponujący. Tort Harry Potter to świetny pomysł na urodzinowy deser oraz różnego rodzaju imprezy okolicznościowe, takie jak halloween czy Dzień Dziecka. Ten tort to idealny przepis dla fanów czekolady oraz młodego czarodzieja z powieści J.K.Rowling.

Wartości odżywcze: na porcję

  • kcal280
Reklama

Sposób przygotowania

  • krok 1

    Jak zrobić tort Harry'ego Pottera? To nic trudnego. Na początku ucieramy 100g masła (pół kostki). Dodajemy 185 g cukru oraz cukier waniliowy, a także szczyptę soli. Pod koniec wbijamy po jajku. Ścieramy na tarce 100 g czekolady (jedna tabliczka) i dodajemy do utartych składników. Mąkę przesiewamy razem z budyniem i proszkiem do pieczenia. Cały czas mieszając dodajemy do masy na przemian 2 łyżki mleka i mielone migdały.

    iStock

  • krok 2

    Tortownicę o średnicy 21 centymetrów smarujemy tłuszczem i opruszamy mąką. Wlewamy masę i wkładamy tortownicę do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Ciasto pieczemy przez około 50 minut. Po tym czasie, wyjmujemy je z piekarnika i studzimy. Następnie przekrajamy ciasto na dwa placki i przekładamy powidłami.

    iStock

  • krok 3

    Przystępujemy do przygotowania polewy do tortu Harry'ego Pottera. W tym celu rozkruszamy 50 g czekolady (pół tabliczki) w rondelku, dodajemy 15 g masła oraz 45 g cukru. Całość podgrzewamy na małym ogniu, aż cukier i czekolada rozpuszczą się. Wlewamy łyżkę mleka i mieszamy. Polewa powinna mieć gładką i jednolitą konsystencję. Tak przygotowaną polewę, łączymy ze śmietaną, a następnie polewamy nią wierzch i boki tortu. W kawałku tektury wycinamy litery HP. Szablon układamy na ostudzonej polewie i posypujemy litery cukrem pudrem. Zdejmujemy szablon. Tak przygotowany tort Harry Potter umieszczamy w lodówce, aby całość dobrze zastygła.

    iStock

Porady:

Tort Harry Potter, podobnie jak inne torty, najwygodniej upiec w tortownicy. Możemy wybrać okrągłą lub kwadratowa formę - w zależności od tego, jaki efekt chcemy uzyskać. Dobrze jest wybrać forme, która posłuży przez lata - najwygodniejsza jest taka tortownica z wyciąganym dnem, aby nie uszkodzić blat naszego biszkoptu.

Notka redakcyjna:

Butterbeer czyli bezalkoholowe kremowe piwo Harry'ego Pottera

Butterbeer to napój, który pojawia się w pubie pod Trzema Miotłami w kultowej powieści J.K. Rowling o Harrym Potterze. To właśnie jego zamówili sobie trzej przyjaciele – Harry, Ron i Hermiona. Czym właściwie jest kremowe piwo? To niezwykle rozgrzewający, a przy tym słodki napój. Do jego przygotowania będziecie potrzebowali 2 łyżki masła, 1 szklankę brązowego cukru, 1 szklankę śmietanki kremówki, szczyptę soli morskiej, 1/3 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 3/4 szklanki soku jabłkowego i 1 szklankę napoju imbirowego. Rozpoczynamy od roztopienia masła w rondelku. Dodajemy cukier, pół szklanki kremówki i sól. Całość doprowadzamy do wrzenia cały czas mieszając. Gotujemy kilka minut. Następnie dodajemy ekstrakt z wanilii oraz sok jabłkowy. Zdejmujemy rondel z palnika i dolewamy również napój imbirowy. Wszystko dokładnie mieszamy i przelewamy do szklanek. Pozostałe pół szklanki śmietany ubijamy na pianę i dekorujemy nią wierzch szklanek z kremowym piwem. Warto dodać na wierzch odrobinę cynamonu, przyprawy do piernika lub gałki muszkatołowej. Kremowe piwo to doskonały napój zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci – nie zawiera alkoholu. To świetny przepis dla wszystkich fanów Harry'ego Pottera i nie tylko. Przygotuj bezalkoholowe kremowe piwo i poczuj się przez chwile jak w pubie pod Trzema Miotłami!

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama