Truskawki w soku własnym

pyszne truskawki do ciast, deserów i kompotów

Składniki:

1,30 kg truskawek
0,5 kg cukru
Sok z 1 cytryny

Kroki przygotowania:

Truskawki umyć, oberwać szypułki i zasypać cukrem, dodać sok z cytryny i odstawić na około 2 godziny, aby owoce puściły sok.
Przełożyć do słoiczków, zakręcić i pasteryzować ( duże słoiki 20 minut a małe 10 minut.
Z tej porcji otrzymałam 4 słoiczki 0,5 litrowe pysznych truskawek