Wegańska zupa pomidorowa

Przepis na wegańską zupę pomidorową to doskonały pomysł na zdrowy i pożywny obiad. Jest pyszna i bardzo aromatyczna.

Składniki:

2 marchewki
2 pietruszki
pół selera
pół pora
przecier pomidorowy
bazylia
sól
pieprz
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
2–3 łyżki oliwy
1-1,5 l wody

Kroki przygotowania:

Warzywa myjemy
obieramy i kroimy w kostkę lub talarki. Wrzucamy do wrzątku i gotujemy do miękkości. Doprawiamy
gotujemy. Dodajemy przecier
oliwę i przyprawy. Zagotowujemy. Na talerzu posypujemy świeżą bazylią. Podajemy z makaronem lub ryżem.