Zachód słońca

stary, dobry przepis jeszcze z czasów ,,komuny''

Składniki:

2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 gram miękkiego masła
6 jajek
1 i ¼ szkl. cukru
8 łyżek oleju
2 łyżeczki kakao
¾ szkl. suchego maku

Kroki przygotowania:

Masło utrzeć dodając stopniowo cukier, potem kolejno żółtka, olej.
Zmniejszyć obroty miksera do minimum i dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Wyłączyć mikser. Dodać ubite białka ze szczyptą soli. Delikatnie połączyć.
Ciasto podzielić na 3 częsci
Do 1- dodać kakao
Do 2 – dodać mak
Trzecią zostawić bez dodatków
Do zaokrąglonej keksówki o wymiarach 12/30 cm natłuszczonej i oprószonej bułką tartą, włożyć ciasto z kakao. Po bokach rozłożyć ciasto z makiem, a w srodek wyłożyć ciasto jasne. Wyrównać je po całosci.
Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 st na ok. 50 minut, do suchego patyczka