Zupa-krem z warzyw

Smaczna i zdrowa

Składniki:

2 l wody
szczypta kurkumy
szczypta tymianku
7 marchewek
4 ziemniaki
2 pietruszki
1 cebula
1/2 łyżeczki imbiru
pieprz
łyżeczka vegety
sól
pietruszka natka (pęczek)
łyżeczka soku z cytryny
łyżeczka masła
groszek ptysiowy (lub grzanki)

Kroki przygotowania:

Do wody (z kurkumą i tymiankiem) wrzucamy pokrojone w kostkę warzywa i przyprawy. Gotujemy 1h, od czasu do czasu mieszając. Jeśli warzywa są miękkie miksujemy zupę, dodajemy masło, sok z cytryny, posiekaną natkę pietruszki - doprawiamy do smaku.