zupa schreka

łatwy

Składniki:

4 mlode cukinie najlepiej zielone
oliwa
duza cebula
2 kostki rosołowe
sol pieprz
pol szklanki mleka

Kroki przygotowania:

cebule pokroic , cukinie pokroic w kostke- jezeli jest mloda nie obierac,( starsza nalezy obrac ale i zostawic nieobrana aby nadac kolor zupie i usunac nasiona.) mlodakroimy w calosci , dodajemy do cebuli lekko podsmazamy na oliwie do momentu az sie zeszkli. Przekladamy do garnka i zalewamy woda - aby zakryc tylko warzywa, dodajemy kostke rosolowa i przyprawy.
Gotujemy do miekkosci cukinii, dodajemy mleko
lekko przestudzic i miksowac.
podawac z malutkimi grzankami