Rolada biszkoptowa kawowa

molecules.methodList.methodLabel

• molecules.methodlist.counterprefix 1

  Przygotowanie: piekarnik rozgrzewamy do temp. 200°C. Blachę o wymiarach 25x35 cm natłuszczamy i wykładamy pergaminem.

• molecules.methodlist.counterprefix 2

  Biszkopt: jajka ubijamy z 100 g cukru na gęsty kogel-mogel. Zmniejszamy obroty miksera i stopniowo dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie dodajemy stopione masło i kawę (2 łyżki rozpuszczone w łyżce gorącej wody). Ciasto przekładamy na przygotowaną blachę. Pieczemy 15–20 min lub do czasu, aż będzie sprężyste w dotyku.

• molecules.methodlist.counterprefix 3

  Zwijanie: ciasto przekładamy na ściereczkę oprószoną cukrem. Usuwamy papier z gorącego ciasta i odcinamy nierówne brzegi. Zwijamy roladę, pomagając sobie ściereczką. Studzimy ułożoną spojeniem do dołu.

• molecules.methodlist.counterprefix 4

  Kawowy krem chantilly: ubijamy śmietanę kremówkę z 2 łyżkami cukru pudru, kawą i esencją waniliową.

• molecules.methodlist.counterprefix 5

  Rolada: rozwijamy ciasto i smarujemy równą warstwą kremu. Ponownie je zwijamy i oprószamy cukrem pudrem;