mięso mielone
Mięso mielone: co można zrobić z mięsa mielonego?
Mięso mielone możesz wykorzystać na wiele sposobów. Więc jeśli akurat masz je w swojej lodówce, nie przejmuj się, że nic z niego nie zrobisz. Oto kilka propozycji, spośród których na pewno znajdziesz coś dla siebie. Nie masz zbyt wiele czasu i zastanawiasz się co zrobić na obiad z mięsa mielonego? Postaw na szybkie spaghetti z mięsem mielonym. Skomponuj je łatwym do zrobienia sosem pomidorowym z bazylią, czosnkiem i oregano oraz makaronem. To danie, które zrobisz w kilka minut.
Pomysł idealny do niedzielnego obiadu to kotlety mielone. Świetnie pasują do młodych ziemniaczków i mizerii lub innej ulubionej surówki. Wielbicieli włoskiej kuchni na pewno przekona lasagne z mięsem mielonym. Robi się ją co prawna nieco dłużej niż spaghetti, ale wciąż nie jest to potrawa sprawiająca duże trudności. Jedno jest pewne - to danie idealne na zimne dni, kiedy potrzebujesz czegoś sycącego.
Kiedy masz nieco więcej czasu możesz postawić na gołąbki z mięsem mielonym i ryżem, które wielu przywodzą na myśl smak dzieciństwa. Alternatywą dla rozgrzewających i sycących dań jest lekki obiad z mięsem mielonym. Można zrobić go np. w formie faszerowanych cukinii zapiekanych w piekarniku z mięsem mielonym, papryką i pomidorami. To idealny obiad na ciepłe dni, kiedy sezon na cukinię jest w pełni.
Co pasuje do mięsa mielonego?
Mięso mielone nie jest zbyt problematyczne i świetnie pasuje do różnych składników obiadu. Potrawy z mięsa mielonego świetnie dopełniają różnego rodzaju sałatki i sosy. I tak np. kotlety mielone będą pasowały zarówno do surówek z kiszonek, jak i sałatek ze świeżych warzyw, takich jak mizeria czy ćwikła. Mięso mielone można przyrządzić zarówno w akompaniamencie makaronów jak i ziemniaków.
Jeśli chcesz zrobić szybkie danie z mięsa mielonego wystarczy, że podsmażysz je na patelni w towarzystwie przypraw i pomidorów z puszki, dodasz makaron i oprószysz serem. Mięso mielone może być także składnikiem burgerów. To danie jest najlepszym dowodem na to, że idealnie pasuje do różnorodnych sosów, warzyw, a nawet pieczywa.
Jaki sos do mięsa mielonego?
Mięso mielone idealnie sprawdza się w towarzystwie różnego rodzaju sosów. Jednak, które są najlepsze? Zdecydowanie najpopularniejszym sosem do mięsa mielonego jest pomidorowy, który występuje w spaghetti czy lazanii. Często gotowane są w nim też pulpety z mięsa mielonego. Nie oznacza to jednak, że sos z pomidorów jest jedynym dopuszczalnym.
Smaczną, choć nieco bardziej kaloryczną alternatywą będzie sos serowy. Podobnie jak sos śmietanowy może on idealnie zastąpić sos pomidorowy do polewania pulpetów. Jeśli przygotowujesz burgery z kotletem z mięsa mielonego możesz śmiało postawić na sos czosnkowy, serowy, a nawet majonez czy ketchup.
Jak przyprawić mięso mielone?
Mięso mielone wymaga odpowiedniego przygotowania. Jego smak bez żadnych przypraw z pewnością nikogo nie zachwyci. Dopiero one pozwalają wydobyć to co w nim najlepsze. Jeśli chcesz zrobić spaghetti z mięsem mielonym postaw na pieprz, sól, czosnek i dużo ziół, które nadadzą mu prowansalskiego, słonecznego aromatu.
Natomiast robiąc kotlety mielone, sól i pieprz wzbogać tymiankiem, majerankiem i świeżą natką pietruszki. Możesz oczywiście kupić także gotowy mix przypraw do mięsa mielonego. Wówczas nie musisz martwić się, że coś pominiesz. Do mięsa mielonego zawsze świetnie pasuje przysmażona cebulka i wyciśnięty czosnek. Nadają mu nieco wyrazistości.
Mięso mielone dobrze mieć w swojej lodówce. Możesz bowiem przygotować z nim wiele prostych i szybkich dań. Bez problemu też zrobić wrażenie na gościach, gdyż świetnie nadaję się również do bardziej wymyślnych potraw
